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CleanSmoke Rauch 4.0
CleanSmoke ist ein gereinigter Rauch, der die Werte der Tradition mit den Anforderungen der Zukunft verbindet.
Zertifizierte Lebensmittelsicherheit mit System!
Die Red Arrow Handels-GmbH ist FSSC 22000-Zertifiziert!
Euopean Green Deal – Klimaneutral bis 2050
Das Räuchern mit CleanSmoke bringt Produktsicherheit, Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz in Einklang. Das CleanSmoke Räucherverfahren ist die „Beste Verfügbare Technik“ (BVT) gemäß der Richtlinie 2010/75/EU.
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Wasser & Abwasser
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Energie
Grillaromen
Unsere Grillaromen und Mischungen aus Grill- und Raucharomen wurden speziell entwickelt, um Lebensmitteln einen ausgeprägten Grillgeschmack zu verleihen.
Gleichmäßige, stabile Bräunung
Appetitliche Optik dank Maillard-Reaktion. Die Optik gebratener und gebackener Lebensmittel gewinnt verstärkt an Bedeutung im Wettbewerb um den Verbraucher. Beschleunigen Sie die natürliche Bräunung.
Savory Aromen
Unsere Savory-Aromen werden auf natürlicher Basis hergestellt. Sie zeichnen sich durch ihr einzigartiges, wohlschmeckendes Aroma aus, welches den zugesetzten Lebensmitteln den besonderen Geschmack verleiht.
Anwendung finden unsere Aromen bei der Aromatisierung von Lebensmitteln aus dem Bereich des “Savory”, also des fleischig, würzig und salzigen, zum Beispiel Suppen, Saucen, Snacks und auch Fertiggerichte.
Anwendung finden unsere Aromen bei der Aromatisierung von Lebensmitteln aus dem Bereich des “Savory”, also des fleischig, würzig und salzigen, zum Beispiel Suppen, Saucen, Snacks und auch Fertiggerichte.
Geräucherte Gewürze und Zutaten
Neben dem Räuchern von Fleisch, Geflügel, Fisch, Wurst und Käse findet auch das Räuchern von Zutaten und Gewürzen weltweit Anwendung.
Red Arrow hat eine Reihe geräucherter Gewürze und Zutaten im Produktprogramm.
Messe
07.-09.11.2020 in Stuttgart | Treffen Sie uns in Halle: 4 / Stand: 4C64
Die Fachmesse für die FleischbrancheDie SÜFFA ist einer der wichtigsten Branchentreffs für die Fleischbranche.Sie ist national und im angrenzenden Ausland
Juni 10, 2020
Messe
01.-03.12.2020 in Frankfurt | Treffen Sie uns
Internationale Fachmesse für LebensmittelzutatenDie Fachmesse bietet Spezialzutaten von sensorisch bis funktional sowie Verarbeitungslösungen und -dienstleistungen über die gesamte Lieferkette umfasst.Die
Juni 9, 2020
Messe
14.-19.05.2022 in Frankfurt | Treffen Sie uns
Internationale Leitmesse der FleischwirtschaftAls bedeutendste Innovationsplattform der Branche versammelt die IFFA alle Akteure aus Industrie, Handel und Handwerk in Frankfurt
Juni 9, 2020